Helado de turrón de Jijona

 

INGREDIENTES

1 barra turrón de jijona 1/4 litro leche
4 yemas huevo 1/4 litro nata montada
4 claras huevo; a punto de nieve  

PREPARACIÓN

Tritura la barra de Jijona, mézclala con 1/4 de litro de leche y 4 yemas de huevo. Ańádele 1/4 de litro de nata montada y finalmente 4 claras a punto de nieve. Ponlo a helar.
Para 6-8 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = 5 minutos