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INGREDIENTES |
| 250 gr harina |
250 gr mantequilla |
| 1 vaso de agua |
5 gr. sal |
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PREPARACIÓN |
| Si
el tiempo apremia y no se puede preparar la pasta según los principios
indicados en la receceta de Hojaldre,
se puede amasar todo el conjunto y dar cuatro vueltas sin dejar reposar
la pasta. Este hojaldre, forzosamente, es algo inferior
al primero, pero puede prestar grandes servicios. |
| Para 4 personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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