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Pelar
y cortar a rodajas las cebollas y los huevos. Saltear las cebollas en la
mantequilla hasta que estén transparentes. Desleír la harina en la
leche, agregarla a la cebolla, luego los huevos duros, espolvorear con
el pimentón, sal y pimienta. Dejar a fuego lento unos 15'. Servir
enseguida. |
