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INGREDIENTES |
| 1
bote de 1/2 kg. garbanzos |
1
C. catsup |
| 1
diente ajo |
50
gr. aceitunas negras |
| 5
cl. zumo de limón |
1
limón |
| 10
cl. aceite oliva |
6
hojas menta fresca |
| 4
pitas |
sal
y pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Triturar
los garbanzos junto con el ajo ( habiéndole quitado previamente el
germen), la menta
y el zumo de limón. Añadir poco a poco el aceite de oliva como si
fuera para una mayonesa. Sazonar y añadir el catsup. Servir frío con
las aceitunas y el limón cortado a cuartos. Acompañar de las pitas
calentadas 1/2' en el microondas. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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