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Cocer
las judías 20'. Pasarlas por agua fría y cortarlas a trozos.
Escurrirlas bien. Preparar los huevos. Sazonar las judías con la mitad
de la vinagreta. Poner las judías en una fuente, distribuir rodajas de
tomate por encima y los huevos sobre las rodajas de tomate. Servir frío
con el resto de salsa en salsera. |
