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INGREDIENTES |
| 1 kg. frutos de mar |
1 ó 2 paquetes lasañas frescas |
| 1 cebolla |
1 C. aceite de oliva |
| 10 cl. vino blanco seco |
1 litro crema de leche |
| queso de Gruyère; rallado |
hojas albahaca |
| pimienta |
facultativo: curry o azafrán |
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PREPARACIÓN |
| Trinchar la cebolla y sofreírla enel aceite, luego añadir los frutos de
mar, dejar reducir y desglasar con el vino blanco. Luego agregar la crema
de leche, especias, pimienta y albahaca. En una fuente de horno disponer
una capa de lasañas, encima una de la preparación de frutos de mar y así
hasta terminar. Espolvorear con el queso rallado y hornear unos 30 minutos a
horno medio. |
| Para 6 personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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