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INGREDIENTES |
| 250
gr. harina |
175
gr. miel |
| 40
gr. naranja confitada |
25
gr. almendras; fileteadas |
| 4
gr. jengibre |
4
gr. 4 especias |
| 5 cl. kirsch |
1/2 bolsa levadura química royal |
| 1
C. leche |
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PREPARACIÓN |
| Calentar
la miel y ponerla en una ensaladera, añadiendo la harina, naranja
trinchada, almendras, especias y royal. Echar el kirsch. Estirar la masa
a 5-10 mm. de grueso y hornear 15/20' a 180º. Pintar con leche y cortar
el pastel resultante en rectángulos. Para glasearlas, calentar 180 gr.
de azúcar en 1 dl. de agua hasta obtener un almíbar un poco espeso,
sin que llegue a
tomar color. Pintar con este almíbar. |
| Para 6 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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