Lentejas con arroz
 

INGREDIENTES
1  cebolla 2 C. aceite oliva
150 gr. arroz 600 ml. caldo
50 ml. vino blanco seco 150 gr. lentejas negras
200 gr. setas 150 gr. champiñones
50 gr. bacon sal y pimienta
perejil páprika

PREPARACIÓN

Pelar y picar la cebolla, freírla en el aceite, dorar el arroz, añadir el caldo y el vino. Cocer 10'.  Incorporar las lentejas y cocer 10/15' más. Freír el bacon y añadirle las setas y los champiñones troceados. Sazonar con un poco de páprika. Añadir al arroz con lentejas.
Para 4 personas
C. = cuchara sopera  c. = cuchara de postre  c.c. = cuchara de café  5' = cinco minutos