Limón confitado
 

INGREDIENTES

500 gr. limones 50 gr. sal fina

PREPARACIÓN

Cortar los limones a rodajas de medio centímetro de grueso. Disponerlas todas en una fuente de capacidad adecuada y espolvorearlas con la sal. Mezclarlo todo, de manera que las rodajas queden bien espolvoreadas de sal, y dejarlo marinar unas horas. Utilizar luego.
Para   personas
C=cuchara sopera c.= cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = 5 minutos