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Cortar
un casquete en los limones y vaciarlos. Eliminar toda la piel de la
pulpa de forma que sólo quede carne. Mezclarla con las sardinas sin
espinas, añadir la mantequilla y el queso y convertirlo todo, junto con
4 ramas de perejil trinchado, en una crema lisa. Rellenar los limones,
taparlos con el casquete y conservarlos en la nevera hasta el momento de
servirlos. |
