Limones rellenos

 

INGREDIENTES

4  limones 50 gr. mantequilla
1 lata sardinas en aceite 2 quesitos Gervais
perejil  

PREPARACIÓN

Corta un casquete del limón y vacíalo. Elimina toda la piel que pueda llevar la fruta, dejando sólo la pulpa. Bátela junto con las sardinas de lata, la mantequilla, el queso y 4 ramas de perejil hasta obtener una crema lisa. Rellena los limones, tápalos con el casquete que cortaste y guárdalos en la nevera hasta el momento de servirlos. Hazlo junto con unas tostadas.
Para 4 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = cinco minutos