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INGREDIENTES |
| 2
c. levadura |
1
taza agua tibia |
| 1/2
taza azúcar moreno |
2
tazas leche tibia |
| 3/4
taza melaza |
3
C. mantequilla |
| 1/2 c allspice |
1/2 c canela |
| 1
c. sal |
1
c. anís semillas |
| 1
naranja; piel rallada |
2
tazas harina de centeno |
| 7
tazas harina de trigo |
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PREPARACIÓN |
| Mezclar
todos los
ingredientes, dejar
crecer dos veces la masa, formar tres panes y cocer durante
50’ en el
horno a 180º. PAra mejor comprensión de esta receta s3
recomienda acudir a masa de levadura |
| Para 8-10 personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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