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Sofreír
la cebolla trinchada. Cortar la berenjena a dados pequeños. Añadirlos
a la cebolla junto con la salsa de tomate y las especias. Cuando esté,
incorporar la carne picada y freírla. Mezclar los huevos con la crema
de leche. Cocer los macarrones. Poner la mitad en una fuente y cubrir
con la mitad del queso de
raclette groseramente rallado. Poner la carne. Encima el resto de
macarrones, echar el resto de queso y regar con los huevos y crema de leche. Hornear. |