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INGREDIENTES |
| 250
gr. macarrones |
1
dl. caldo |
| 2
C. salsa de tomate |
100
gr. lengua escarlata; a bastoncitos |
| 250
gr. champiñones; picados |
| trufa;
cocida en Madeira |
filetes
de pechuga de pularda |
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PREPARACIÓN |
| Cocer
los macarrones, escurrirlos y cortarlos a trozos del tamaño del pulgar.
Ponerlos en una cacerola y saltearlos, añadir el caldo, la salsa de
tomate, le lengua escarlata, los champiñones, cortados y fritos en
mantequilla, la trufa y los filetes de pechuga de pularda. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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