Mantequilla maître d'hotel
 

 

INGREDIENTES
150 gr. mantequilla 1 c. estragón trinchado
1 C. mostaza de Dijon 2 c. zumo de limón
sal pimienta

PREPARACIÓN

Ablandar la mantequilla con la espátula hasta tenerla en pomada. Incorporar el estragón y la mostaza; sazonarla discretamente. Trabajar bien la mezcla y ańadirle un chorrito de zumo de limón.
Para 4 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos