Mantequilla de roquefort al tomate seco

 

 

INGREDIENTES

125 ml. de mantequilla 125 ml. de queso roquefort
1 cucharada sopera de coñac 3 cucharadas soperas de tomates secos
pimienta  

PREPARACIÓN

En un robot o por medio de un tenedor mezclar bien todos los ingredientes. Envolver la masa resultante en papel de plata, formando un rodillo del tamaño de una moneda grande, y meterla 1 hora en la nevera o media en el congelador para darle consistencia. Esta mantequilla acompaña maravillosamente un bistec a la plancha

Para personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos