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Pelar
las manzanas y vaciarlas, rociarlas con el zumo de limón. Cortar la
pulpa en dados y mezclarlos con el pollo desmenuzado, las nueces
troceadas y el apio. Machacar las yemas de los huevos duros y añadir la
mostaza, la nata y el zumo de medio limón. Rellenar las manzanas y
servir frío. |
