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INGREDIENTES |
| 6
rodajas piña |
4
huevos |
| 35
gr. harina |
150
gr. azúcar |
| 1
limón |
1
vaso kirsch |
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PREPARACIÓN |
| Triturar
4 rodajas de piña, mezclarlas con el azúcar y cocer 5'. Cortar a
trozos las dos rodajas restantes y añadirlas y cocer 5' más. Mezclar
la harina con los huevos, el zumo de limón y el kirsch. Añadirlo a la
mezcla de piña. Poner en un molde caramelizado y cocer al bañomaría
en horno
moderado 1 hora. |
| Para 4-6 personas |
| C = cuchara sopera |
c = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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