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| Marinada con vino blanco |
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INGREDIENTES |
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| 1/2 botella vino blanco seco | corteza seca de media naranja |
| rama tomillo | 1 c. jengibre |
| 1/4 c. anís | 1 hoja laurel |
| una ramita serpol | 1 c. sal |
| 1/2 c. pimienta en grano | 4 C. aceite |
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PREPARACIÓN |
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| Mezclar todos los ingredientes y poner la pieza de carne cortada a trozos. | |||
| Para personas | |||
| C=cuchara sopera; | c=cuchara de postre | c.c.=cuchara de café; | 5'=5 minutos |
