Masa para buñuelos III

 

INGREDIENTES

125 gr. harina 45 gr. maizena
1 c.c. levadura royal 2 claras huevo; a punto de nieve
2 dl. agua  

PREPARACIÓN

Tamizar harina, royal y maizena juntamente. Mezclar las claras a punto de nieve y añadir 2 dl. de agua, poco a poco. La masa debe ser fluida pero consistente.
Para 4 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre  c.c. = cuchara de café  5' = cinco minutos