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Masa
de patatas para pizza II
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INGREDIENTES
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| 175
gr. harina |
2
c.c. royal |
| 1
cc. sal |
225
gr. patatas; en puré |
| 25
gr. mantequilla |
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PREPARACIÓN
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| Mezclar
la harina con el royal, sal y el puré de patata mezclado ya con la
mantequilla. Añadir aprox. 1,5 dl. de agua hasta formar una masa lisa,
blanda y que no se pegue. Extender la masa sobre una sartén engrasada y
cocerla tapada (engrasando la tapa para que no se pegue y que se deslice
mejor al darle la vuelta) durante 8'. Una vez dada la vuelta, cocer
otros 5'. Entrar al horno 5' más para derretir el queso, etc. |
| Para 4-6 personas |
| C.= cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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