|
|
INGREDIENTES |
| 3
huevos |
125
gr. azúcar |
| 1
c agua caliente |
90
gr. harina |
| 1
pellizco sal |
1
c. levadura Royal |
|
PREPARACIÓN |
| Prepara
la masa de la siguiente manera: introduce un recipiente en otro algo
mayor y que contenga agua caliente, aunque no hirviendo. Echa en el
recipiente pequeño 3 huevos y 125 gr. de azúcar y bate la mezcla por
espacio de diez minutos. Desmonta luego este baño maría y sigue
batiendo hasta que la mezcla esté fría. Incorpora cuidadosamente una
cucharada de agua caliente, 90 gr. de harina, un pellizco de sal y una
cucharadita de levadura Royal. Vierte el preparado en una bandeja
engrasada de horno y cuécelo a 220º durante 7-12 minutos. Corta
entonces piezas redondas o cuadradas y decóralas a tu gusto. |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
|
