|
|
INGREDIENTES |
| 75
gr. harina de trigo |
50
gr. harina de arroz |
| 1
C. aceite |
1
yema huevo |
| 10
cl. cerveza rubia |
8
cl. leche tibia |
|
2
claras huevo
|
|
|
PREPARACIÓN |
| Mezclar
estos ingredientes hasta obtener una pasta algo más espesa que una de
crêpes. Dejar 3 horas en reposo, y antes de emplearla incorporarla 2
claras de huevo a punto de nieve. |
| Para personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de
café |
5' = cinco minutos |
|
