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INGREDIENTES |
| 250
gr. harina |
3
yemas huevo |
| 40
cl. agua helada |
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PREPARACIÓN |
| Batir
ligeramente 3 yemas con 40 cl. de agua helada y echar de una vez 250 gr.
de harina. Seguir batiendo, aunque esta masa no debe ser lisa, sino grumosa.
No ha de reposar. |
| Para 4 personas |
| C = cuchara sopera |
c = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5'=5 minutos |
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