Melindros

 

INGREDIENTES

200 gr. harina 150 gr. azúcar
5 huevos vainillina

PREPARACIÓN

Montar las yemas, azúcar y vainillina. Añadir la harina tamizada con mucho cuidado.Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas. Disponer tiras de masa sobre una bandeja de horno y cocerlos a temperatura alta 10-12' o hasta que se doren
Para 4 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos