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INGREDIENTES |
| 4
claras huevo |
180
gr. azúcar |
| sal |
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PREPARACIÓN |
| Calentar
el horno a 90º. Empezar a batir las claras a poca velocidad. Cuando
empieza a formarse nieve, echar el azúcar semolado poco a poco.
Aumentar la velocidad y seguir hasta que la nieve sea firme. Depositar
pequeñas cantidades de merengue con la manga pastelera en la placa del horno
y cocer 1 hora dejando la puerta entreabierta. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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