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INGREDIENTES |
| 90
gr. mantequilla |
120
gr. azúcar |
| 2
yemas huevo |
2
C. leche |
| 180 gr. harina |
levadura química royal |
| 1/2
c sal |
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relleno |
relleno |
| 2
claras huevo |
60
gr. coco rallado |
| 120
gr. azúcar |
30
gr. nueces; picadas |
| 30
gr. guindas confitadas; picadas |
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PREPARACIÓN |
| Engrasar
un molde. Calentar el horno a 180º. Batir azúcar y mantequilla, añadir
el resto de ingredientes. Forrar el molde con esta masa. Mezclar los
ingredientes del relleno, montar las claras a punto de nieve e
incorporarlas. Rellenar el
molde y cocerlo unos 20'. Cortar a rebanadas. |
| Para personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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