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INGREDIENTES |
| 250
gr. azúcar |
4
claras huevo |
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PREPARACIÓN |
| Poner
azúcar y claras en un recipiente al bañomaría y batir hasta que la
mezcla alcanza los 50º y está firme. Retirar del bañomaría y seguir
batiendo hasta que se enfríe. |
| Para personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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