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INGREDIENTES |
| 6
C. leche condensada |
1
bote grande melocotón en almíbar |
| 3
huevos |
1
limón |
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PREPARACIÓN |
| Escurrir
el melocotón hasta que pierda todo el almíbar y pasarlo por la
batidora hasta que se convierta en puré cremoso. Mezclar las yemas con
el zumo de limón y añadir luego la leche condensada y el puré de
melocotón; incorporar por último las claras batidas a punto de nieve,
y mezclarlo bien. Se sirve la mousse en copas y se dejan en la nevera
durante seis horas antes de sacarlas a la mesa. |
| Para 6 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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