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INGREDIENTES |
| 4 aguacates |
4 huevos |
| 10 cl. nata montada |
20 gr. mantequilla |
| sal de apio |
sal |
| pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Partir los aguacates por la mitad y quitarlas el hueso. Retirar la pulpa y
mezclarla con los huevos, sales, pimienta y 10 cl. de agua. Incorporar y
mezclar la nata. Verter esta crema en moldes previamente engrasados con mantequilla y cocerlos en el horno
al bañomaría durante 5-10'. Servir fríos. |
| Para 4 personas |
| C=cuchara sopera |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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