Mousse de mascarpone al chocolate

 

 

INGREDIENTES

200 gr. queso Mascarpone 200 gr. chocolate negro
3 C. Grand Marnier 3 C. azúcar
12 galletas 30 cl crema de leche espesa
10 gr. azúcar; glas  

PREPARACIÓN

Mezclar el mascarpone, azúcar y licor. Fundir el chocolate. Añadirlo junto con las galletas reducidas a polvo. Montar la nata con el azúcar glas. Incorporar la mitad a la preparación, poner a enfriar y servir con el resto de nata como acompañamiento.

Para 6 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos