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Muffins de bacon y
cebolla
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INGREDIENTES |
| 1/2
libra bacon |
1/4
taza cebolla; trinchada |
| 2
y 1/4 tazas harina |
3
c. royal |
| 1/2
c. sal |
2
huevos; batidos |
| 1/3
taza leche |
1
taza crema de leche agria |
| semillas
de sésamo |
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PREPARACIÓN |
| Calentar el horno a 190º. Trocear el bacon y freírlo en
una sartén junto con la cebolla. Mezclar la harina con la levadura
química, los huevos, sal, leche y crema de leche. No hay que revolver
demasiado, ya que la masa no debe ser lisa. Incorporar el frito de bacon
y cebolla. Poner en el molde apropiado y esparcir por encima las
semillas de sésamo antes de meter en el horno entre 20 y 25'. |
| Para 6 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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