Nasi goreng bahari

 

INGREDIENTES

5 C. aceite 250 gr.netos gambas; peladas
3 cangrejos 750 gr. arroz; cocido
1 C. salsa de soja dulce 1 C. salsa de soja

pasta picante

pasta picante

5 pimientos chiles 5 dientes ajo
sal  

PREPARACIÓN

Calentar el aceite en el wok y freír las pasta picante. Añadir las gambas peladas y freírlas hasta que se pongan rojas. Agregar la carne de los cangrejos. Incorporar el arroz cocido, las sojas y revolver bien para que se caliente y se mezcle bien todo. Servir en una fuente junto con huevos fritos o tortillas ralladas y rodajas de pepino.

Para 8-10 personas
C=cuchara sopera; c=cuchara de postre  c.c.=cuchara de café;  5'=5 minutos