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INGREDIENTES |
| 1,5
kgr. ñoquis |
4
salchichas de Frankfurt |
| 50
gr. anchoas |
Parmesano |
| mantequilla |
aceite |
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PREPARACIÓN |
| Fundir
mantequilla y aceite, añadir los filetes de ancohas machacados con un
tenedor, después las salchichas
a rodajas. Dejarlo freír unos 10'. Sazonar
los ñoquis, una vez cocidos en agua, con esta salsa. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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