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Rallar manzana y patatas con el disco de tamaño mediano. Envolver
ambas
pulpas en un trapo y presionar para secarlas al máximo. Mezclar
con el
huevo, harina, pimienta. moscada y una pizca de sal. Calentar aceite y
mantequilla, formar galletas con esta masa y freírlas 6' por cara. |
