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INGREDIENTES |
| 120
gr. mantequilla |
160
gr. azúcar |
| 140
gr. chocolate; rallado |
100
gr. almendras |
| 4
yemas huevo |
1
pizca sal |
| 4
claras huevo |
60
gr. harina |
| 1
C. levadura química |
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PREPARACIÓN |
| Fundir
conjuntamente la mantequilla, chocolate y azúcar. Incorporar las
almendras o avellanas molidas. Fuera del fuego incorporar las yemas,
harina, royal, sal y las claras montadas a punto de nieve. Hornear a 175º
entre 45 y 60'. |
| Para 4 personas |
| C=cuchara sopera |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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