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INGREDIENTES |
| 380
gr. harina |
1
c. levadura química Royal |
| 4
huevos |
300
gr. azúcar |
| 120
ml. aceite vegetal |
140
gr. almendras |
| 1
C. piel rallada de naranja o limón |
1/2
C. extracto de almendra |
| 1
C. extracto de vainilla |
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PREPARACIÓN |
| Calentar
el horno a 180º. Mezclar los dos primeros ingredientes y añadir un
poco de sal. Batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee la
mezcla. Incorporar el aceite y las esencias. Añadir los elementos secos
y la piel rallada de naranja, así como las almendras. Añadir más
harina si la masa no es lo suficientemente compacta para trabajarla.
Formar cuatro bolas, ponerlas en un molde y cocerlas en el horno. Cortar
estos panecillos a rebanadas y ponerlas a tostar en el horno. |
| Para 6 personas |
| C = cuchara sopera |
c = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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