Pan de cangrejo

 

INGREDIENTES

1 kgr. tomates 6 huevos
1 lata cangrejo 2 biscotes; desmigados
salsa mayonesa a la mostaza  

PREPARACIÓN

Reducir los tomates a puré y pasarlos por el chino. Mezclarles los huevos y el cangrejo, así como los biscotes. Salpimentar y entrar en molde de cake al horno a 180º 1 hora. Servir frío con salsa mayonesa.
Para 4 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = 5 minutos