| Preparar
12 crêpes. Cortar el jamón irregularmente. Rehogar los champiñones
rebanados en mantequilla. Hacer una bechamel con 25 gr. de mantequilla,
25 de harina y la leche. Agregar el jamón y los champiñones. Untar con
mantequilla un molde redondo e ir poniendo las crêpes
intercalando bechamel. Entrar 20'
al horno. Servir con una salsa de tomate. |
