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INGREDIENTES |
| 500
gr. harina |
15
gr. sal |
| 5
gr. azúcar |
175
gr. agua |
| 10
gr. mantequilla |
40
gr. levadura |
| 130
gr. nueces; picadas en el mortero |
75
gr. pasas |
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PREPARACIÓN |
| Preparar
la masa, como en el caso del pan de cebolla. Cortar piezas de 70 gr.
darles forma de panecillos y antes de hornearlos espolvorearlos con nueces picadas y azúcar. Cocer a 220º 15-20'. |
| Para 6 personas |
| C=cuchara sopera; |
c=cuchara de postre |
c.c.=cuchara de café; |
5'=5 minutos |
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