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INGREDIENTES
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| 1
y 1/2 C. vinagre |
1
taza leche |
| 3
C. azúcar moreno |
1
huevo |
| 1
clara huevo |
6
C. mantequilla |
| sal |
3
C. melaza |
| 3
tazas harina |
levadura
química |
| 2
y 1/4 c levadura |
1
taza pasas |
| 1
y 1/2 c. semillas de alcaravea |
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PREPARACIÓN
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| Echar
el vinagre a la leche. Dejar media hora hasta que la mezcla espese. Añadir
el resto de ingredientes, a excepción de las pasas. Amasar con la máquina
y unos minutos antes de que empiece a fermentar la masa, añadirlas
entonces. |
| Para 6 personas |
| C.= cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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