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INGREDIENTES |
| 500
gr. harina |
1/2
c. bicarbonato |
| sal |
30
cl. suero de mantequilla o leche agria |
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PREPARACIÓN |
| Calentar
el horno a 200º. Engrasar un molde de pan de 20 cm. de diámetro y
calentarlo en el horno. Tamizar la harina, bicarbonato y la sal. Agregar
el suero o la leche agria. para obtener una masa algo líquida. Amasarla
hasta que sea lisa y homogénea. Sacar el molde del horno y echar la
masa. Trazar una incisión en forma de cruz sobre la superficie de la
masa. Tapar el molde con una tapadera o papel de plata y devolverlo al
horno unos 40' o hasta que esté dorado. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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