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INGREDIENTES |
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masa
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masa
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| 3
huevos |
1
taza harina |
| 3
c. levadura royal |
1/2
taza leche |
| 2
C. aceite |
2
plátanos grandes, maduros; chafados |
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guarnición |
guarnición |
| 1
plátano; a rodajas |
miel;
calentada |
| jarabe
de arce; calentado |
1/4
taza nueces pecanas; picadas |
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PREPARACIÓN |
| Batir
los huevos 2 minutos, añadir la harina, royal, leche y aceite. Añadir
los plátanos. Echar esta mezcla en la sartén con mantequilla para freír
los panqueques. Freír unos 2' por cara. Cubrir con las rodajas de plátano,
regar con la miel y jarabe de arce y espolvorear con las nueces. |
| Para 8 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = 5 minutos |
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