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Disolver
el azúcar en el agua caliente, espolvorear la levadura y dejar reposar
10'. Mezclar 2 tazas de harina, queso y sal. Incorporar a la levadura y
amasar 5' a velocidad media; incorporar el resto de harina. Dejar que
doble de volumen. Poner en dos moldes redondos y dejar que vuelva a
crecer. Hornear a 190º
C. 30-40'. Retirar enseguida del molde y poner a
enfriar en rejilla. |
