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INGREDIENTES |
| 125
gr. harina |
100
gr. mantequilla |
| 1/4
litro agua |
3
huevos |
| sal |
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PREPARACIÓN |
| Poner
el agua, sal y mantequilla en un cazo. Cuando empiece a hervir apartarlo
del fuego y echar la harina de golpe. Remover. Trabajar la mezcla al
fuego para secarla. Entibiar y añadir los huevos uno a uno batiendo 5'
entre huevo y huevo. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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