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INGREDIENTES |
| 250
gr. jamón crudo |
2
cebollas |
| 2
zanahorias |
250
gr. carne de buey; picada |
| 125
gr. salchichas |
2
dl. vino blanco seco |
| 1
dl. salsa de tomate |
2 dl. caldo |
| spaghettis |
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PREPARACIÓN |
| Cocer
la pasta. Trinchar el jamón, las cebollas y las zanahorias. Rehogarlas
en una sartén con 20 gr. de mantequilla. Añadir la carne de buey y las
salchichas. Dos minutos después echar el vino, el tomate y el caldo.
Cocer por espacio de 45'. Echar sobre la pasta. |
| Para 6 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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