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INGREDIENTES |
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masa
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masa
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| 500
gr. harina |
1,5
dl. aceite |
| 1
dl. agua |
sal |
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relleno
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relleno
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| 100
gr. chorizo |
100
gr. jamón |
| 1
huevo duro |
trozos
de ternera |
| 1
seso |
2
pimientos |
| 2
tomates |
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PREPARACIÓN |
| Formar
una masa con los ingredientes. Extender con el rodillo y doblar varias
veces como se hace para el hojaldre. Disponer la masa en dos mitades,
una mayor que la otra. Disponer la primera sobre una bandeja de horno y
estirarla hasta que alcance un grueso de medio centímetro. Levantarlos
bordes y disponer en el interior las rodajas de chorizo, etc. Estirar
la otra parte de la masa y cubrir el pastel. Pintarlo con huevo y
hornearlo. |
| Para 4 personas |
| C = cuchara sopera |
c = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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