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INGREDIENTES |
| 500
gr. patatas |
3
cebollas |
| 20
gr. manteca de cerdo |
400
gr. salchichas tipo Frankfurt |
| 1/8
litro salsa de tomate |
1
C. romero |
| 100
gr. queso rallado |
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PREPARACIÓN |
| Cocer
las patatas 20' y pelarlas. Cortar las cebollas a rodajas y sofreírlas
en 10 gr. de manteca. Pelar las salchichas y cortarlas a rodajas, así
como las patatas. Engrasar una fuente de horno y disponer la cebolla y
luego, a capas, patatas y carne y la mitad del queso rallado. Echar por
encima la salsa de tomate, el resto de manteca a copos y el romero.
Hornear a 225º 20/30'. Cinco minutos antes de terminar echar el
resto de queso rallado
para gratinarlo. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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