| Calentar
el horno a 180º. Engrasar varios moldes y espolvorearlos con harina.
Montar la mantequilla con el azúcar moreno. Añadir la crema de leche agria, el huevo y la leche. Incorporar la harina,
royal, sal, especias y pasas. Distribuir la masa en los moldes,
aplananado bien con ayuda de un tenedor mojado en agua fría. Cocer unos
15' o hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Echar una ligera
capa de glaseado sobre cada pastelito no bien salgan del horno. Ponerlos
a enfriar sobre una rejilla. |
