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Patatas
rellenas de bacon al horno
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INGREDIENTES |
| 4
patatas grandes |
150
gr. bacon |
| 2
huevos |
queso
rallado |
| leche |
mantequilla |
| sal |
pimienta |
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PREPARACIÓN |
| Envolver
las patatas en papel de aluminio y cocerlas en el horno. Picar el bacon
y freírlo en una sartén, sin aceite. Escurrir la grasa que
desprenda.Cortar las patatas a lo largo por la mitad y vaciarlas. Hacer
una masa con su pulpa, el bacon, mantequilla, leche, las yemas de los
huevos y parte del queso. Montar
las claras y añadirlas. Rellenar las patatas con esta
masa y espolvorearlas con el resto de queso. Gratinar. |
| Para 4 personas |
| C. = cuchara sopera |
c. = cuchara de postre |
c.c. = cuchara de café |
5' = cinco minutos |
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